Speisekarte

Vorspeisen

Gorgonzola-Mousse, Tomatensalat, Haselnüsse

Preis: 2 500 HUF

Rinderzungen-Sülze, rote Zwiebel, Meerrettich

Preis: 2 900 HUF

Foie gras-Törtchen, Feige, Pflaume

Preis: 4 500 HUF

Lachs, Salat, Mango, Avocado, Erdbeere

Preis: 2 500 HUF

Französisches Tatar, Wachtel-Ei, Cornichon-Gurken

Preis: 4 500 HUF

Suppen

Hahn-Consommé, Suppengemüse, Markklößchen, Garganelli-Nudeln

Preis: 2 200 HUF

Kalbsragout-Suppe, Kartoffelknödels

Preis: 2 500 HUF

Borschtsch, Ziegenkäse, Dill, Rote Bete

Preis: 2 200 HUF

Thailändische Ragoutsuppe mit Huhn, Garnelen und Gyoza

Preis: 2 500 HUF

Frühlingsgemüsesuppe, Tagliatelle, Pilze

Preis: 1 900 HUF

Hauptspeisen

Marinierter Schweinebauch, Kimchi (scharf), Frühlingsrolle

Preis: 3 900 HUF

Entenbrust, Bärlauch, Sellerie, schwarzer Knoblauch

Preis: 6 900 HUF

Mangalica-Nackensteak nach „Jóasszony-Art“

Preis: 4 900 HUF

Lachs, Spargel-Risotto, Erdbeere, marokkanische Zitrone

Preis: 6 900 HUF

Hähnchen Supreme, Ceasarsalat

Preis: 3 900 HUF

Heilbutt-Steak, Zucchini-Variationen, Kaviar

Preis: 4 900 HUF

Entenkeule, Krautstrudel, Quitte, Serrano-Schinken

Preis: 4 900 HUF

Wiener Schnitzel, hausgemachter bayerischer Kartoffelsalat 

Preis: 6 900 HUF

Eszterházy-Rostbraten mit Grillkartoffeln

Preis: 6 900 HUF

Rustikales Cordon Bleu mit Topinambur und Rote-Bete-Salat

Preis: 3 900 HUF

Nachspeisen

Orangen-Quark-Dessert, Schokolade

Preis: 2 200 HUF

Schnee-Eier, Pavlova, Amarena-Kirschen

Preis: 1 900 HUF

"Vargabéles", Rotwein-Pflaumenragout

Preis: 2 500 HUF

Sacher-Tellerdessert

Preis: 2 200 HUF

Veganes Tagesdessert

Preis: 1 900 HUF